Menu Musikweekend vom 4. und 5 November

Hier das Menu welches uns am Musikweekend auf dem Schelten vom 4. und 5 November 2006 serviert wird. Wie üblich soll die Verpflegung nebst der Motivation auch die Geschmacksinne etwas schulen, und für die späten Stunden etwas Fundament geben…    Vorspeise Champagnier-Apero mit Lachs-, Schinken-  und SpeckGipfeli, Sateespiesli